Salatschleuder Test – Salat schnell und gründlich trocknen

SalatschleuderMit einer Salatschleuder kann verhindert werden, dass der zu verzehrende Salat durch gründliches Waschen zu nass ist und die Salatsoße daher zu stark verdünnt wird.

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Darüber hinaus wird verhindert, dass der Salat schnell matschig wird und womöglich verdirbt.

Salatschleuder Funktionsweise

Eine Salatschleuder, welche auch unter der Bezeichnung „Salatkarussell“ bekannt ist, funktioniert nach dem Prinzip des Schleuderns. Eine Salatschleuder verfügt in den meisten Fällen über eine aus Kunststoff oder Edelstahl verarbeitete Schüssel und über ein einsetzbares Sieb, welches mit dem Gerätedeckel verbunden ist. Die Schleuder ist mit einem Antriebsmechanismus versehen, welcher das Gerät wie eine Zentrifuge schnell drehen lässt.

Durch den Schleudervorgang und die daraus resultierende Fliehkraft wird das Wasser aus dem Salat befördert, erst gelangt es durch das Sieb und danach wird es in die Salatschüssel gedrückt. Im unteren Bereich der Schüssel sammelt sich das gesamte Wasser und kann nach dem Waschvorgang einfach weggeschüttet werden, ohne dass der Salat nochmals mit dem Wasser in Berührung kommt. Neben diesen standardmäßigen Geräten gibt es aber auch offene Salatkarussells, bei denen das Schmutzwasser direkt nach außen hin befördert wird. Diese Geräte müssen dann im Gebrauch über ein Waschbecken gehalten werden.

Antriebsmechanismen

Der Schleudervorgang einer Salatschleuder findet auf diverse unterschiedliche Methoden statt. Fast alle Salatschleudern werden mechanisch betrieben, wobei es aber auch einzelne elektrische Salatschleudern gibt. Für die handelsüblichen Gerätschaften ist kein Strom notwendig, auch müssen keine Batterien gekauft werden.

Paar macht SalatDie meisten Salatschleudern verfügen über eine Kurbel oder eine Reißleine, die zum Drehen des Siebes dienen. Diese Vorrichtungen befinden sich fast immer am Deckel. Mithilfe der Kurbel oder Reißleine wird das verbleibende Wasser in den Salatblättern abtransportiert, je schneller die Kurbel betätigt wird, desto besser läuft das Schmutzwasser ab.

Bei vielen Salatschleudern hat man aber auch die Möglichkeit die Geschwindigkeit selbst zu bestimmen. Daher erlauben es einige Antriebsmechanismen, dass man entweder langsamer oder schneller kurbeln kann. Bei Salatschleudern gibt es 2 Antriebsmechanismen, die am häufigsten vorkommen: Zum einen gibt es die Kurbel und zum anderen den Seilzug, oder auch Reißleine genannt.

Bei dem Kurbelmechanismus wird eine am Deckel herausstehende Kurbelvorrichtung mit einer Hand gedreht. Die Kurbel überträgt sich dabei direkt auf das Sieb. Bei dem Seilzug-Antrieb wird die Leine immer wieder nach außen gezogen, damit das Sieb an Geschwindigkeit behält. Der Seilzug ist bei vielen Salatschleudern am Deckelrand in einem kleinen Aufsatz befindlich. Dieser Aufsatz ist mit einem Griff ausgestattet.

Der Seilzug-Antriebsmechanismus einer Salatschleuder ist deshalb so vorteilhaft, weil die Leinen sehr stabil und belastungsfähig verarbeitet sind und sich durch eine lange Haltbarkeit auszeichnen. Seilzüge sind oftmals an teureren Geräten vorhanden und Kurbeln an günstigen Salatschleudern, wobei beide Antriebsmechanismen keinerlei Nachteile mit sich bringen. Neben diesen beiden standardmäßigen Antriebsarten gibt es aber auch noch andere Antriebe.

Beispielsweise gibt es Hersteller, die Salatschleudern produzieren, die nur mit Knopfdruck und einer Hand bedient werden. Andere Modelle lassen sich mit Pedalen und Hebeln bedienen. Diese Geräte sind dann in den meisten Fällen mit einem Stopp-Knopf versehen, der das Sieb anhält, sobald das Schleudern des Salats beendet ist. Darüber hinaus gibt es die elektrische Salatschleuder, die neben der Schleuderfunktion auch noch weitere Zwecke erfüllt, beispielsweise auch als Salatschneider fungiert.

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Verwendungszwecke

Salat in SalatschleuderEine handelsübliche Salatschleuder kann nicht nur dazu verwendet werden, Salatblätter von überschüssigem Wasser zu befreien, sondern auch andere Lebensmittel, wie Obstsorten oder Kräuter, die feucht sind oder an denen Flüssigkeit haftet, die nicht verzehrbar ist, zu trocknen. Sehr gut bewährt sich eine Salatschleuder zum Trocknen von Kirschen, da diese meist sehr lange über einem entsprechenden Sieb abgetropft werden müssten. Mit einer Salatschleuder hingegen wird die überschüssige Flüssigkeit binnen weniger Sekunden beseitigt. Auch andere feste Obstsorten können auf diese Weise mit einer Salatschleuder getrocknet werden.

Eine weitere Verwendungsart eines Salatkarussells, ist das Schleudern besonders fettreicher Lebensmittel und Speisen. Manche Speisen, wie beispielsweise Pommes müssen nach dem Backen auf einem Küchenpapier abgetrocknet werden, damit das überschüssige Fett abtropfen kann. Wenn man die Pommes nach einer kurzen Abkühlzeit in die Salatschleuder gibt, kann man die fettige Flüssigkeit wesentlich schneller beseitigen. Beachten sollten man hierbei, dass die Salatschleuder nach dem Fettbeseitigen sofort gründlich ausgewaschen wird, ansonsten setzt sich das Fett sehr schnell fest.

Gut geeignet ist eine Salatschleuder auch zum Trocknen von Nudeln oder festem Gemüse. Verwenden kann man eine Salatschleuder auch zum sicheren Aufbewahren von Gemüse oder Salatköpfen, da die Schleuder über einen luftdicht verschließbaren Deckel verfügt. Darüber hinaus kann man eine Salatschleuder auch direkt als Servierschüssel von fertigem Salat verwenden, da die meisten Modelle optisch sehr ansprechend designt sind. Zum Servieren des Salats muss lediglich das Sieb und der Deckel entfernt werden.

Materialien

Junge isst SalatDie meisten auf dem Produktmarkt erhältlichen Salatschleudern sind aus durchsichtigem, stabilem Kunststoff verarbeitet und mit farbigen Sieben und Deckeln ausgestattet. Transparente Salatschleudern sind deshalb so beliebt, weil man den Salat sehr gut in der Schüssel beobachten kann. Beim Kauf sollte man beachten, dass das verarbeitete Kunstsoff-Material zu 100% lebensmittelecht ist.

Neben den Salatschleudern aus Kunststoff gibt es auch Modelle aus Edelstahl. Beim Gerätekauf sollte unbedingt beachtet werden, ob die Materialien spülmaschinenfest sind oder nicht.Was Sie allerdings eher nicht finden werden, sind Salatschleudern die mikrowellengeeignet sind. Dazu sind solche Schleudern einfach nicht gemacht und der Nutzen ist natürlich ganz ein anderer.

Fast alle Salatschleudern verfügen über einen Silikonring am Boden, der gewährleistet, dass die Salatschleuder stets standfest steht. Beim Kauf beachten sollte man, dass der Deckel der Salatschleuder über eine Einrastfunktion verfügt.

Manche Salatschleudern besitzen 2 Deckel, einen für die Schüssel und einen für das Sieb. Je nach Platzangebot ist zu entscheiden, ob eine herkömmliche Salatschleuder in Frage kommt, oder aber eine faltbare Salatschleuder, die zum Verstauen wenig Platz benötigt und überall problemlos mitgenommen werden kann.

Um die Salatschleuder besser zu reinigen, können Sie außerdem die meisten Modelle auseinander bauen und meistens in 3 einzelne Teile zerlegen: Der Deckel, das Sieb und die Schüssel. Das ist vor allem beim Säubern sehr praktisch.

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Vor- und Nachteile

Vorteile einer Salatschleuder mit Seilzug:

  • geht sehr schnell
  • kostet wenig Kraft
  • ist äußerst effizient

Nachteile einer Salatschleuder mit Seilzug:

  • hauptsächlich nur für Salat geeignet und nicht für Früchte
  • fehlende Kontrolle über den Schleudervorgang

Vorteile einer Salatschleuder mit Kurbel:

  • kostet ebenfalls wenig Kraft
  • die Kontrolle über den Schleudervorgang ist sehr gut
  • auch für eher weichere Früchte, wie Beeren, geeignet

Nachteile einer Salatschleuder mit Kurbel:

  • dauert etwas länger
  • ist nicht so effizient wie eine Salatschleuder mit Seilzug

Größe

Salatschleudern kann man in unterschiedlichen Größen erwerben. Bei Salatschleudern sind meistens der Durchmesser und die Höhe als Größenangaben in den Produktinformationen vorhanden. Gängige Größen sind 20 Zentimeter bis 28 Zentimeter, wobei es aber auch kleinere Modelle gibt. Die Tiefe des Geräts kann ebenfalls variieren, daher werden die Größenangaben oftmals auch in Litern gemacht.

Gängige Größen sind hierbei 3,5 Liter und 5 Liter Fassungsvermögen. Die meisten namenhaften Hersteller geben beide Größen an, sodass man einfach eine passende Salatschleuder für den Hausgebrauch auswählen kann.

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